Dranken en alcohol

Alcoholische dranken

Gegiste granen, fruitsappen en honing worden al eeuwen gebruikt om alcohol (ethylalcohol of ethanol) te maken. Een alcoholische drank is een drank die alcohol bevat. Bieren, wijnen, likeuren en destillaten zijn voorbeelden van alcoholische dranken. Wanneer uit de vloeistoffen wordt gedestilleerd, wordt een sterkere alcoholische drank verkregen.

Productie

Destilleren binnen een destileerderij

Alcoholische dranken worden geproduceerd door gisting van suikerhoudende vloeistoffen uit:

  • granen –  voor bier en sake
  • aardappel – voor wodka
  • vruchten – druiven voor wijn
  • melasse – diverse overige dranken

Alcoholvrije drank

Alcoholvrije dranken zijn vrij van alcohol. Volgens de Nederlandse Drank- en Horecawet wordt over alcoholhoudende drank gesproken als de drank bij een temperatuur van twintig graden Celsius voor meer dan een half procent uit alcohol bestaat.

Het wijnland Oostenrijk is in opkomst

2019-04-30T08:20:55+02:0008/04/2019|Categorieën: Dranken en alcohol|

Er zijn in Europa een hoop landen waar wijn wordt geproduceerd. Natuurlijk zijn de grote landen zoals Frankrijk, Italië en Spanje wel bekend bij de meeste mensen. Er zijn echter ook een hoop andere Europese landen waar wijn wordt geproduceerd. Denk bijvoorbeeld aan landen als Bulgarije, Hongarije, Duitsland en zelfs België en Nederland en dan ben ik er zeker nog veel vergeten. Echter het land waar de wijnbouw momenteel floreert binnen Europa is ongetwijfeld het wijnland Oostenrijk. Wijngeschiedenis De wijncultuur [...]

Online wijn kopen

2020-09-06T12:39:19+02:0004/04/2019|Categorieën: Dranken en alcohol|

Online wijn kopen Wil je online wijn kopen, maar weet je niet waar je dat het best kan doen? Er zijn veel bekende online aanbieders met een goede waardering te vinden. Je hebt er de keuze uit een groot aantal verschillende wijnen. Schaf de wijn aan die je altijd drinkt, of ga eens voor een nieuw avontuur. Uiteraard kun je online wijn bestellen en zorgt men ervoor dat deze netjes bij je thuis wordt afgeleverd. Tevens vind je veel wijnacties. [...]

Duitse wijn, wit en zoet?

2019-04-28T06:35:07+02:0003/04/2019|Categorieën: Dranken en alcohol|

Dit is zeker niet meer het geval! Tegenwoordig produceert Duitsland veel verschillende soorten wijnen, waaronder ook droog. Maar ook komt er goede rode wijn uit Duitsland, sterker nog één op de drie geproduceerde flessen in Duitsland is rode wijn.  Duitsland heeft een grote verscheidenheid aan druivenrassen, wijnvelden, klimaten en bodems. Dit zorgt voor een brede keuze aan Duitse wijnen van hoge kwaliteit voor de wijndrinker. Duitse druivenrassen Riesling, Rivaner en de Silvaner druif zijn de meest voorkomende witte druivensoorten, waarbij de [...]

Ga naar de bovenkant